• 投稿日:2016.8.11  最終更新日:2016.8.19
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1歳1ヶ月 カレーデビューは子供用カレーで!


 1歳を過ぎたらOK、初めてのカレーライス

カレーが大好きな我が家。1歳1ヶ月になる娘もカレーデビューをさせてあげたいと思い、スーパーへ行くと、カレールウのコーナーに「1歳から食べられるカレー」が大人用のルウとは別で売られているではありませんか。大人用と何が違うの?と色々考えカレーデビューはお預けに。そんなカレーについて今回は注目してみました。

大人用のルウは塩分や油分が多いので、1歳児にはNG

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子供用のカレールウは、大人用と比べて塩分や油分が控えめ。また、スパイスも工夫されていて辛いスパイスは不使用だったり、小麦粉など大人用のカレールウで使用される原材料でアレルギーが心配される食材を使わず作られているなど、メーカーによって様々な工夫がされています。

大人用のルウを薄めてあげるのもNG

大人用のルウは科学調味料や子供用のルウには入っていない香辛料が入っています。塩分や油分が多いなら薄めればいいのでは?と思ってしまいがちですが、まずは子供用のカレールウを使用しましょう。

大人用のカレールウは何歳から?

2歳~3歳が目安。子供によっては、香辛料が苦手で大人カレーに移行するのが難しい子もいるようです。子供用のカレーから大人用のカレーに移行する時は、カレーにパイナップル(ジュース可)やリンゴと黒糖などを加えるとまろやかになります。

子供用のルウは「使われていない」食材を見て選ぼう

各メーカーから、子供用のカレールウは発売されていますが、それぞれ使われていない食材が違うので、内容を確認してから選びましょう。大体は箱に大きく「○○不使用」と記載されているので分かりやすいです。多くは小麦・乳・卵のなどが不使用などですが、メーカーによってはエビやカニなどの甲殻類が使用されていない物もあります。

カレーデビューは体調万全の日に

カレーは刺激が強いので、体調の悪い日に食べるとお腹を下す危険性があります。友人などベテランお母さん達にカレーについて聞いてみた所、お腹を下した子が複数いました。薄めた状態でなく普通にカレーライスをあげた場合に、お腹を下している子も多いようです。

初めてのカレーはスープなどに入れて、風味付け程度で

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子供用のカレーでも香辛料が入っているので、初めての時は刺激が強めです。初めてあげる時は、スープやあんかけ等に風味付け程度に使用するのがおすすめ。クリームスープに少し入れるのが牛乳でまろやかになるのでおすすめです。粉末タイプのルウが販売されているので、簡単に他の料理に混ぜられます。

初めてのカレー、食材は小さくみじん切りがベスト

人参・玉ねぎ・ジャガイモなど入れたい野菜はみじん切りにすると子供が食べやすくなります。肉類も食べやすい大きさに小さめに切りましょう。最初から鶏ひき肉や合いびきなどひき肉を使うとより食べやすくなります。ツナ缶もおさかなですがおすすめです。

カレーを作る時に、ストック離乳食も作って時短しちゃおう

カレー粉を入れる時に鍋を分けて2~3種類の料理を作ってしまいましょう。

1、野菜スープ ・・ルウを入れずに、チキンコンソメや出汁を入れる。

2、クリームスープ ・・ルウを入れずに、小麦粉を入れて炒め、そこに牛乳と出汁を入れる。

上記だけでもカレーを含めると3種類の離乳食が完成します。カレーを作る時に一緒に作って冷凍すると便利ですね。

大人用のルウを入れる寸前に鍋を分ければ大人用と一緒に調理可能

大人用のカレーを作る時に、カレーのルウを入れる寸前までは一緒の鍋で作ります。その後に鍋を2つに分けて大人のルウと子供のルウを入れれば同時に作る事が可能です。作る時は油を控えめで野菜をいためましょう。

子供用のルウにカレー粉とガラムマサラをプラスすると大人用

そもそも鍋を分けるの面倒という方は、子供用を作った後に、カレー粉とガラムマサラやウスターソース、インスタントコーヒーなど味を見ながら足すと大人用のカレーになります。

カレーが食べられるとお母さんも助かる

カレーには沢山の野菜を入れる事ができるので普段食べてくれない野菜を食べてくれたり、食が細い子も食が進んだりと、お母さんの「ごはん食べてくれない」「野菜をたくさん食べさせたい」という悩みを一発で解消してくれる可能性大です。

おわりに

どうでしたか?私は香辛料や油が子供には刺激が強いという事を改めて実感しました。カレーが食べられるようになると、離乳食がとても楽になるとベテランお母さん達から言われるので、うちも早くカレーデビューさせようと思います。カレーも沢山種類があるので、ドライカレーやチキンカレーなど色々挑戦してみたいと思います。最近好き嫌いが出てきた娘なので、カレーにたっぷりの野菜を入れて食べさようと思います。


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プロフィール

名 前:meriko(メリコ)

年 齢:36歳

家 族:夫、娘(2歳)息子(0歳)

所在地:沖縄

日々の生活の中で小さな楽しみを探しながら、2歳の怪獣と、のほほん夫と共生中。40歳になった時に、楽しい30代だった!と思える事が目標。