マカロン大失敗。こんなに派手に失敗するって一体
ショックすぎて茫然。出来るようになるまで作ってやると誓ったマカロン
昨日は朝から早起きしてマカロンを作る事にしました。
先日クッキー等を作って余った卵白を消費する為、マカロンに挑戦する事に。
２～３年前に１度だけ焼いた事がありますが、その時は見事成功。
今回も成功しか疑わなかった私。
恐ろしい程の大失敗をしましたよ。びっくり。ショックなので、写真を撮ってみた。
こんな大失敗もありますよって事で、誰かの心支えになるかも？！
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それでは、出来上がりの写真をどうぞ。大失敗画像公開
何だこれは？！
バッキバキ。酷いですね。こんな予定ではなかったんですけどね。
原因は、メレンゲを作る時に、卵白の量が少ないのにメランジュールロボを使った事ではないか？と推測しています。
とりあえず、失敗した過程をどうぞ～
ココア生地とメレンゲをまぜまぜ。ここまでは特に問題を感じなかったんですけどね。
この辺からすでに変ですよね。なんかツブツブ感がある。
マカロナージュしても、レシピの指示通りな感じにならない。簡単に作れるマカロンらしく動画もありました。
その通りに作ったんですけど、腱鞘炎になるか！という位マカロナージュしても、動画のような生地の状態にはならない。
この辺から、「あ～、これは失敗だな」と感じてましたよ。
焼く前の家族がこんな感じ。もう、失敗ですよね。だけど一応作ったので焼いてみました。
それで完成したのが、この失敗マカロンです。
あ～、朝から、頑張ったのにな・・・・・
とがっくりしながら捨てました。
可愛いマカロンが作れる人になりたい～
ケーキのデコレーションにマカロン使ったりするの可愛いですよね。デコマカロンとか。マカロンタワーとか。
とりあえず、マカロンは再チャレンジして、作れるようになりたい。
ブログには最近書いていませんが、毎日のように娘とシフォンケーキを作っております。
シフォンの時間をマカロンに割いて、マカロンを作れるお母さんになりたい今日この頃。
マカローン！難しいです。
