タグ：シフォンケーキ
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シフォンケーキ40〜 空気穴か？ちょい底上げヨーグルトシフォン
2018.7.13
詳細を見るぽこっと底上げしちゃったシフォン空気が入ってしまった穴なのか？ ぽこっとした穴がある事で、残念なシフォンに。 生地を作ってる時は、問題なかったと思います。流し込みに失敗したのか…
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ｼﾌｫﾝｹｰｷ39〜メレンゲ作りに高速は厳禁なのか？！
2018.7.2
詳細を見るメレンゲ作りは、「中速」にする事で安定してきたよ 久々のシフォンケーキネタ。 実は、シフォンは頻繁に作ってはいたんですよ。 なかなか、ブログに書かないだけで。 多分、30回…
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2歳の娘とシフォンケーキを作る。やりたがりなお年頃
2018.5.17
詳細を見る小さいシフォンケーキにデコレーションをして大満足な娘 先日の母の日に、娘とシフォンケーキを作りました。 シフォンケーキを作る時は毎回、「わたしも、わたしも～！」と言いながら脚立…
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ｼﾌｫﾝ38～鎌倉しふぉんプレーン６回目、実家で焼く
2018.1.22
詳細を見るオーブンを変えたら、少しだけ割れ方が変わったよ とうとう鎌倉しふぉんを６回もやいた私です。 5回共に味は美味しいのですが、肝心なお花割れをしない事にイライラ。 もう、自分で焼…
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ｼﾌｫﾝ37～鎌倉しふぉんプレーン5回目
2017.11.19
詳細を見るとうとう5回目に突入し、迷走しているプレーン 鎌倉しふぉんの本を制覇しよう！と思って始めた私ですが、1個目のプレーンから先へ進めません。 完全に迷走中の私です。 今回は、作っ…
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ｼﾌｫﾝ35~鎌倉しふぉんプレーン3回目
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ｼﾌｫﾝ34～鎌倉しふぉんプレーン2回目
2017.10.4
詳細を見る連続で鎌倉しふぉんのプレーンを焼くが改善は見られない 先日から始まった鎌倉しふぉんの本を制覇する修行ですが、プレーンを卒業できるのか？！という感じになってきました。（まだ2回目で…
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ｼﾌｫﾝｹｰｷ33～「鎌倉しふぉん」の本を制覇しようと思います
2017.9.30
詳細を見る新しい修行方法として、1冊づつ制覇しようと思う シフォンケーキの本をまあまあ、沢山持っています。 基本的に本を購入する目的はシフォンケーキのレシピではなく、作り方を見る事。 …
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ｼﾌｫﾝｹｰｷ32～久々のプレーンシフォンで残念底上げ
2017.9.20
詳細を見る底上げは解決済みと思っていただけにショックは大きい 久々にシフォンケーキを焼きました。1年でシフォンケーキを１００回焼くという目標を掲げたものの、結局つわりやら妊娠の影響やらで目…
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GLOW8月号 DEAN&DELUCAの保冷バッグが欲しくて・・
2017.7.5
詳細を見る付録とか興味ない派ですが、欲しくて買っちゃいましたよ。 普段は、雑誌の付録に見向きもしない私ですが、インスタで見つけた時から、欲しい欲求が止まらない。 何日経過しても、欲求は治…